①口から食べることをみんなで考えよう　Ⅹ

2年前の食形態マップの更新をした。料理の写真を掲載、形態の違いをわかりやすくし、マップの利用により、施設間で切れ目なく対象者に安全な食事提供ができるようにした。

②食育しちゃおう～絵本からとびだした食べ物たち

絵本「サンドイッチでんしゃ」　お父さんたちのペープサート
調理実習　　サンドイッチ　コンソメスープ　フルーツポンチ

親子９組（３４名）が参加、ペープサートと調理で、こどもに野菜の形やその断面など食材に興味をもつ導入として良い活動になった。

③世界糖尿病デーinしものせき２０２４

今年は、参加者にだし汁で、美味しい味、濃い味の味覚閾値の確認をしていただいた。塩分濃度が一番低いだしを美味しいと感じる方は40％、濃いと感じる方が15％おられた。栄養相談は、5名で対応したが順番待ちが出るほど好評であった。

例年同じ事業を実施することで、市民に定着し、各ライフステージにおける健康管理に役立つ、より良い活動にしたい。