訪問介護員の方々を対象に、在宅高齢者の栄養を支えるための
『令和6年度「嚥下調整食実践」セミナー』動画を公開いたしました。

摂食嚥下についてや、おいしく食べやすく飲み込みやすさをひと工夫した摂食嚥下機能に対応した食事形態の工夫などを紹介しています。

【動画はこちら】

【講師】
宇部フロンティア大学短期大学部 食物栄養学科 准教授
摂食嚥下リハビリテーション学会 認定士
在宅訪問管理栄養士
NST専門療法士

田辺 のぶか 先生