「噛む力を鍛える食品を見つけよう」

【日時】令和7年11月9日（日）10：00～16：30

【場所】周南市徳山動物園　北園　芝生広場

【内容】

・咀嚼回数ランク別の食品展示（フードモデル・食品実物）

・噛む力と食品選択に関するアンケート調査

（かむかむレシピ集とフーセンガムプレゼント）

【会場の様子】

・栄養士会ブース訪問者数：100名　　・アンケート調査：35名 　・レシピ集配布50件

やまぐち健口フェスタにて栄養士会ブースを訪れてくれた家族へ実際に咀嚼回数ランク別（1～10）の食品展示を見学していただき、噛む力と普段の食事での食品選択の関連性を説明しました。さらに噛む力を鍛える食品やレシピについて山口県栄養士会で作成したレシピを配布して解説しました。
その中でも、おやつでグミや芋けんぴなど噛み応えのあるものを日常的に食べている子供たちが多いことが分かりました。
アンケート結果については山口県栄養士研究会で発表を予定しています。